Deze zeer functionele gietijzeren bakplaat heeft een dubbele functie doordat deze is voorzien van een effen en een geribbelde zijde. De effen kant is ideaal om bijvoorbeeld flensjes, blini’s of eitjes op te bakken terwijl je op de geribbelde kant perfecte tosti’s maakt of kwetsbare visfilets kan grillen. Doordat de Cast Iron Griddle Half Moon slechts de helft van het rooster bedekt kan je intussen tevens andere ingrediënten grillen.

Deze variant is speciaal gemaakt voor in de convEGGtor basket of in combinatie met de EGGspander, maar natuurlijk ook zonder de EGGspander te gebruiken.