Masterclass KERST 2023 Zaterdag 16 december 17.00 – 22.00 uur

Beschrijving

Workshop Kerst 2023

In de workshop Kerst! gaan we lekker aan de slag met de kamado. We maken in een 5 uren tijd een heel 4 gangen kerst menu. Het menu dat we gaan maken:

Voorgerecht:

2 bereidingen van tonijn, gerookte tonijn en tonijn tartaar met chorizo mayonaise, geschoeide avocado en zout zure komkommer

Tussen gerecht:

Langzaam gerookte varkensbuik bonbons met wortel gember crème en likkie, lakkie van peper en miso en sesam mayo.

Hoofd gerecht:

Ro….Ro….RO….. Let it snow, let it snow, let it snow ?

Na gerecht:

New York Smokey Cheese Cake met stoofperen en vanille crème fraiche

Gedurende de workshop eten we de gerechtjes uiteraard lekker op en hebben we ook een lekker drankje erbij! Leerzaam en gezellig of je nou alleen komt of met vriend(en). Wij verzorgen ook workshops op maat voor groepen vanaf 8 personen

Voorwaarden:

Is er iets tussen gekomen? of had je toch graag een andere datum de workshop willen volgen. Tot 7 dagen voor de workshop of master class kun je gratis omboeken. Na deze tijd is het helaas niet mogelijk meer om deze anders in te plannen, we hebben dan reeds de inkopen besteld en de planning rond voor de workshop. We zijn de slechtste niet en denken graag met je mee voor een oplossing daar dit mogelijk is. Echter additionele kosten zouden mogelijk kunnen zijn en er zal geen restitutie plaats vinden.