Door de redactie
In de wereld van kamado-barbecues is The Bastard inmiddels een gevestigde naam. Maar met de introductie van The Bastard Pro zet het Nederlandse merk een nieuwe standaard neer. Deze kamado combineert hoogwaardige technologie, slimme innovaties en een robuust design tot een buitenkeuken die net zo geschikt is voor de gepassioneerde hobby kok als voor de doorgewinterde grillmaster.
Wat maakt deze kamado zo bijzonder? En waarom zouden liefhebbers van buiten koken voor de Pro moeten kiezen? Wij gingen op onderzoek uit.
The Bastard Pro is geen doorsnee kamado. Alles aan dit model is ontworpen met het oog op precisie en gebruiksgemak. Neem bijvoorbeeld het temperatuurbereik: van 0 tot 400 graden Celsius. Hiermee grill je moeiteloos op hoge temperatuur, maar kun je net zo makkelijk urenlang low & slow roken. Dankzij het Multilevel Cooking System — met meerdere lagen, hitteschilden en halfronde roosters — kook je verschillende gerechten tegelijkertijd, elk op hun eigen manier bereid.
De vernieuwde gietijzeren hitteschild, ook wel de Dynamic Twist Deflector genoemd, is een opvallende innovatie. In plaats van de klassieke breekbare platesetter biedt dit hitteschild veel meer controle over de warmteverdeling én is het aanzienlijk duurzamer. Je wisselt eenvoudig tussen directe en indirecte hitte, zonder gedoe.
Wie ooit heeft geworsteld met logge deksels of verroeste scharnieren, zal de Everlasting Hinge van The Bastard Pro als een verademing ervaren. Dit scharnier maakt openen en sluiten moeiteloos, en is bovendien voorbereid op inbouw in een buitenkeuken.
Ook de nieuwe handgreep verdient lof: versterkt met glasvezel, hittebestendig én ergonomisch vormgegeven. Het voelt alsof je een professioneel instrument vasthoudt — wat in feite ook zo is.
Een ander verfijnd detail is de top cap met flip-mechanisme. Hiermee pas je de luchttoevoer aan met een simpele beweging, wat essentieel is voor nauwkeurige temperatuurbeheersing. De dubbele luchtinlaat aan de onderzijde zorgt bovendien voor een optimale luchtstroom. Zo houd je met minimale inspanning maximale controle.
Een barbecue mag er ook mooi uitzien, en dat doet The Bastard Pro absoluut. De kamado is verkrijgbaar in drie stijlvolle kleuren:
Graphite: matzwart en stoer – de klassieke keuze voor liefhebbers van industriële buitenkeukens.
Desert Sand: een zachte, warme zandtint – ideaal voor een mediterrane tuinsetting.
Alpine Green: stijlvol donkergroen – een knipoog naar de natuur, elegant en uniek.
Elke kleur is afgewerkt met een duurzame matte coating, bestand tegen weer, hitte en vet. Het strakke design wordt gecompleteerd door het robuuste onderstel met zwenkwielen en remmen, waardoor de kamado stevig staat, maar ook eenvoudig te verplaatsen is.
Liefhebbers van urenlang garen, slow cooking en pulled pork zullen blij zijn met de extra grote kolenmand en aslade. Deze zorgen ervoor dat je niet continu hoeft bij te vullen of schoon te maken. De aslade schuif je eenvoudig leeg na afloop; een kleine moeite, een groot gemak.
De zijtafels zijn eveneens doordacht. Modulair en voorzien van magnetische inzetstukken, wissel je makkelijk tussen snijplank en werkblad. Ze zijn bovendien gemaakt van hittebestendig HPL, wat zorgt voor extra duurzaamheid en hygiëne.
En dan is er nog de nieuwe zwarte thermometer, met een dikker glazen venster en anti-condenslaag. Altijd duidelijk af te lezen, zelfs op een regenachtige dag.
Wie The Bastard Pro aanschaft, koopt geen simpel grillapparaat, maar een totaalbeleving. Het merk biedt niet alleen een uitstekend product, maar ook toegang tot een groeiende community van enthousiaste gebruikers. Van workshops tot receptenplatforms en online fora — wie zich verdiept in The Bastard, ontdekt een wereld van inspiratie.
All Smoke BBQ is dé specialist op het gebied van BBQ’s, accessoires en workshops. Met een passie voor ambachtelijk barbecueën biedt All Smoke BBQ alles wat je nodig hebt om van elke BBQ een culinair succes te maken. Bezoek www.allsmokebbq.nl voor meer informatie.
