Houtskool bbq

Wat voor BBQ gebruik je?

Kamado’s zoals de Big Green Egg vragen om grotere stukken houtskool voor optimale luchtcirculatie. Voor een open grill of smoker kies je liever voor een mengsel van grove en fijne stukken.

Wat ga je bereiden?

Voor snelle bereidingen zoals burgers of kipfilet kies je voor snel ontbrandende houtskool. Ga je pulled pork of brisket smoken? Dan heb je houtskool nodig met een lange brandduur en constante hitteafgifte.

Ga je voor gemak of ambacht?

Liever aansteken met natuurlijke aanmaakblokjes of op zoek naar directe hitte met een looftlighter? Laat je adviseren in de winkel welke houtskool daar het beste bij past.

Wat maakt goede houtskool BBQ-waardig?

Harde houtsoorten = langdurige hitte

Hoe harder het hout, hoe langer je kunt grillen. Houtsoorten zoals Marabu, Acacia en Beuk zijn geliefd vanwege hun hoge energiewaarde en stabiele verbranding. Ideaal voor low & slow sessies of dikke steaks.

Weinig rook, veel smaak

Goede houtskool rookt nauwelijks en geeft precies de juiste rooksmaak af zonder chemicaliën of nare bijsmaken. Let op: geen geur- of smaakstoffen, enkel puur natuur.

Snel op temperatuur

Sommige houtskoolsoorten zijn zo gemaakt dat ze snel op temperatuur zijn. Perfect voor doordeweekse grillavonden of als je weinig tijd hebt maar wél kwaliteit wilt.

Weinig as

Niemand zit te wachten op een berg as. Kwalitatieve houtskool verbrandt efficiënter en laat weinig rommel achter. Dat betekent minder schoonmaakwerk en meer BBQ-plezier.

Houtskool kopen bij All Smoke BBQ

Altijd verse voorraad

Onze houtskool wordt direct vanuit magazijn geleverd. Geen vochtige zakken of verkruimelde restjes maar puur, droog en BBQ-klaar.

Alleen A-kwaliteit

Wij testen alles zelf, in onze eigen demo’s en workshops. Wat in onze schappen ligt, voldoet aan de hoogste eisen van echte grillmasters.