€11,95
Op voorraad
Rundvet van grasgevoerde weiderunderen. Het rundvet, ook wel beef tallow, heeft een laag smeltpunt (33 °C) en kan worden verwarmd tot extra hoge temperaturen (tot 235 °C). Het vet heeft een romige textuur en een nootachtig, boterachtig aroma.
Ideaal voor bouillons & stoofschotels. Ervaar pure extra smaak door toevoeging van een theelepel aan bouillons, soepen, ragouts, gestoofde gerechten, pittige stoofschotels, krachtige sauzen, etc. Ook geschikt voor frituren en grillen: Heerlijk diepe smaken in steak- of hamburgerpasteitjes.
Voor het frituren van bijvoorbeeld originele Belgische frietjes word er tweemaal gebakken in rundvet. Ook perfect voor gebakken rijstgerechten.
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|
Op voorraad
