Luister goed, pitmaster. Er is een nieuwe sheriff in town, en hij is donkerder dan een nacht zonder maan boven de Texas panhandle. We hebben het over The Onyx, de nieuwste sensatie van Big Green Egg die de wereld van de kamado’s op zijn kop zet.
Ben je klaar om je achtertuin te transformeren in een heilige tempel van rook en vuur? Hier is alles wat je moet weten over dit zwarte monster.
Vergeet alles wat je weet over het klassieke groen. De Big Green Egg Onyx is hier, en hij ziet eruit alsof hij rechtstreeks uit de smidse van de goden komt. Het is een Special Edition die speciaal voor de Europese markt is gecreëerd. Maar laat je niet alleen foppen door zijn uiterlijk; onder die ultra-donkere glazuurlaag schuilt de brute kracht en precisie die je van de Big Green Egg familie gewend bent.
De naam zegt het al: vernoemd naar de edelsteen onyx. Het glazuur is diep, donker en mysterieus. Maar hier komt de truc: zodra het zonlicht de koepel raakt, zie je die subtiele groene gloed—een eerbetoon aan het origineel. Het is de perfecte kamado voor wie houdt van een moderne, strakke buitenkeuken zonder concessies te doen aan de kwaliteit.
Naast de looks heeft Big Green Egg Onyx ook wat hardware-upgrades uit de kast getrokken voor The Onyx:
Geüpgrade Halve RVS-roosters: Deze jongens hebben dikkere spijlen en geen dwarsspijlen meer. Dat betekent dat je ze na een sessie low & slow ribbetjes in een handomdraai weer blinkend schoon hebt.
De Dual Zone Deflector Kit (Large): Dit is de ultieme gamechanger. Dankzij de handige basket met handvatten wissel je sneller tussen direct en indirect vuur dan dat je een biertje openklikt.
Duurzaam Keramiek: In het binnenwerk van The Onyx worden gerecyclede keramische restmaterialen en glazuurresten gebruikt. Dat geeft soms wat donkere spikkels aan de binnenkant, maar dat is puur visueel—het is de ziel van de machine.
The Big Green Egg Onyx is geen kleintje. Hij komt in de twee meest populaire formaten om een heel leger te voeden:
De alleskunner. Of je nu een intiem diner doet of de buren uitnodigt, de Large stelt nooit teleur.
Rooster: 46 cm
Kookoppervlak: 1.688 cm²
Capaciteit: Tot 8 personen
2. The Big Green Egg Onyx XLargeVoor de serieuze pitmaster die geen grenzen kent.
Rooster: 61 cm
Kookoppervlak: 2.919 cm²
Capaciteit: Tot 12 personen
Geen gedoe met losse onderdelen zoeken. The Onyx wordt uitsluitend in zorgvuldig samengestelde pakketten geleverd. Hier zijn de smaakmakers:
Start Collection: De basis. Inclusief de Dual Zone Deflector Kit en 2x Half Cast Iron Grid.
Master Set: Alles uit de Start Collection, plus het intEGGrated Nest+Handler om hem soepel over je terras te laten rollen.
Outdoor Kitchen: De droom voor elke tuin. Inclusief EGG Frame, Expansion Frame, Acacia houten planken en wielen.
De XLarge pakketten zijn vergelijkbaar, maar komen standaard met de convEGGtor en de convEGGtor Basket om die enorme hitte onder controle te houden.
Is de garantie hetzelfde? Jazeker! Je krijgt de vertrouwde beperkte levenslange garantie op het keramiek. Let wel op: de kleur zelf valt buiten de garantie, en bij vervanging kan een nieuw onderdeel soms een fractie afwijken. Dat is geen fout, dat is karakter. Alles over de garantie van Big Green Egg vindt je hier
Wordt hij heter in de zon omdat hij zwart is? Het glazuur kan in de volle zon iets meer warmte absorberen, maar de temperatuur binnenin blijft dankzij het hoogwaardige keramiek stabieler dan een rots.
Kan ik mijn oude accessoires gebruiken? Absoluut. Alle accessoires voor de reguliere Large en XLarge passen naadloos op hun Onyx-broertjes.
Wat zijn die donkere spikkels aan de binnenkant? Dat is het resultaat van een duurzaam productieproces waarbij we materialen recyclen. Het heeft nul invloed op de prestaties, het is gewoon een teken dat jouw EGG met zorg voor de planeet is gemaakt.
Waarom is The Onyx iets duurder? Het productieproces van dat unieke zwarte glazuur is complexer. Bovendien krijg je die innovatieve, verbeterde RVS-roosters erbij. Je betaalt voor vakmanschap en innovatie.
De Big Green Egg Onyx is niet zomaar een BBQ; het is een statement. Het is voor de pitmaster die het beste van twee werelden wil: de legendarische prestaties van Big Green Egg gehuld in een jasje dat zo sexy is dat de buren spontaan over de schutting gaan gluren.
Dus, wat zeg je ervan? Is het tijd om de houtskool aan te steken en The Onyx te laten brullen? De rook roept!
All Smoke BBQ is dé specialist op het gebied van BBQ’s, accessoires en workshops. Met een passie voor ambachtelijk barbecueën biedt All Smoke BBQ alles wat je nodig hebt om van elke BBQ een culinair succes te maken. Bezoek www.allsmokebbq.nl voor meer informatie.
