Zeg maar dag tegen flauw vlees. Met de juiste BBQ rubs til je je barbecue van ‘wel oké’ naar holy moly, wat is dit lekker. Of je nou pulled pork langzaam laat garen, spareribs op je kamado legt of doordeweeks kip op de grill gooit: het begint allemaal met goede BBQ kruiden.
Resultaat 1–12 van de 36 resultaten wordt getoondGesorteerd op populariteit
De rub die jij nodig hebt, hangt af van smaak, techniek en vlees. We helpen je kiezen.
Zoet, pittig, kruidig of smoky? Sommige rubs geven een flinke karamellaag (perfect voor spareribs), andere accentueren juist de natuurlijke smaak van je vlees. Vraag jezelf af: wil ik een uitgesproken smaakexplosie of een subtiele boost?
Wat je op de BBQ legt, bepaalt welke rub het beste past. Pulled pork vraagt om een kruidige mix met paprika, knoflook, bruine suiker en een vleugje rookzout voor die typische diepe smaak. Spareribs komen het best tot hun recht met een rub die zoet is, maar net genoeg pit heeft om spannend te blijven. Kip combineert goed met lichte, frisse kruiden, terwijl rundvlees juist stevigere smaken aankan, zoals koffie, zwarte peper of gerookte specerijen. Elke vleessoort heeft z’n eigen ideale match. Met de juiste rub haal je het beste in smaak naar boven.
Doe je aan low & slow of grill je kort en heet? Bij lang garen is een evenwichtige rub belangrijk, zodat smaken kunnen intrekken. Voor snelle bereidingen mag het wat krachtiger. En gebruik je een kamado, smoker of open grill? Elk type reageert anders op kruiden.
De kunst van een goede rub zit in de verhouding: zout, suiker, kruiden en warmte. Eén ingrediënt te veel, en je bent de balans kwijt. Daarom verkopen wij alleen rubs die met zorg zijn samengesteld en uitvoerig getest, door ons en onze community.
Onze BBQ rubs zijn vrij van onnodige toevoegingen. Geen vulmiddel, kleurstof of smaakversterker. Alleen pure kruiden en specerijen, zoals het hoort.
Of je nu voor het eerst pulled pork maakt of al jaren in de rookwolken staat, bij ons vind je een rub die past bij jouw niveau. Niet te ingewikkeld, maar altijd vol van smaak.
